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不可复制的高贵酱香,败给乱象横生的九块九包邮?

分类:
行业资讯
作者:
唐晖
来源:
2020/04/27 11:12
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遵义市及仁怀市两级酒业协会执行会长、秘书长吕玉华的一番话在行业内再次掀起了关于“原浆酒”的讨论。吕玉华在一次会议上说道:“仁怀市没有十块八块的原浆酒,也没有二十块的。 各种倾销低质酒、劣质酒、侵权酒、发霉酒的乱象频频发生,以次充好等行为是对酱香酒极大的犯罪”。

“长毛酒”危害有多大?

在酒行业过去的发展中,“渠道为王”的概念深入人心,足可见渠道对于白酒营销的重要意义。有一种现象是,在传统的销售渠道中,无论是专卖店、商超、烟酒店,均没有“长毛酒”的存在,任何一位酒水行业的经销商也无人代理过这种“长毛酒”。

而在一些电商平台中,在搜索框输入“茅台镇洞藏老酒”、“茅台镇原浆酒”等关键词,搜索出来的相关“商品”和店铺可谓是铺天盖地。除了数量多之外,呈现在屏幕上的“长毛酒”还有一些共同点,一是价格相差不大,且普遍较低,多为几十元一瓶;二是大多都写着来自茅台镇。

一位茅台镇的酒厂负责人汤磊(化名)告诉酒业家记者,这种现象确实存在,但这些“长毛酒”生产行为隐敝性强,且一大部分不在仁怀生产,选择在仁怀之外进行生产和发货,只是打着茅台镇的旗号进行销售。

此前,多位行业专家在接受酒业家记者采访时都表示,目前这种所谓的“原浆酒”、“长毛酒”乱象危害非常之大,一是损害了茅台镇酒厂的形象,二是容易造成严重的食品安全事故。正如吕玉华会长所言,这些乱象行为是对酱香酒的犯罪。

屡禁不止,是谁之过?

近年来,各种媒体对于“茅台镇原浆酒”、“长毛老酒”等相关话题的负面报道络绎不绝,当地政府也频出重拳,进行取缔、罚款, 20171月,仁怀市掀起了一次白酒整顿风暴,其中重点整顿的便是低价酒和“长毛酒”。

贵州一酒企因非法生产“长毛酒”,赚取高额利润被相关部门处罚200多万元。但是时至今日,这种乱象仍然普遍存在。

“长毛酒问题是老话题老毛病了。”汤磊对酒业家记者表示,他认为,这种乱象长期存在有几个层面因素,一是消费者对酱香酒的认知不够,盲目的相信广告宣传,另一方面,有些消费者受消费能力限制,加上面子作祟,购买“长毛酒”进行炫耀和虚假宣传。

为什么消费者愿意购买这种“长毛酒”呢?另一位行业人士则对酒业家记者表示,关于老酒储存,消费者错误的理解了“酒越老越香”的含义,认为“长毛酒”是好酒,而忽略了“长毛酒”的制作过程以及产品质量问题。

众所周知,产品流通的三要素是生产者、渠道和消费者。对于“长毛酒”而言,有消费者愿意购买就为这种“商品”提供了市场。在渠道商,前文提到,多是通过电商平台以及微商手段进行宣传和交易。

汤磊认为,“长毛酒”现象如此泛滥有很大一部分原因在于一些电商平台的监管不到位。他表示,电商平台作为大型企业,有义务也有能力对商品入驻进行严格的资料审核,这些“长毛酒”从《食品安全法》和《产品质量法》等诸多法律条文中均能找到其不该存在的依据,但是仍然在电商平台上进行大肆宣传和销售。

 

本文作者唐晖——贵州省仁怀市本味坊酒业有限公司党支部书记、董事长,仁怀市青年商会会长。