贵州省仁怀市本味坊酒业有限公司位于世界酱香型白酒茅台镇传统优势产区，是拥有《食品生产许可证》的白酒生产、包装、销售民营酒类企业，年产大曲坤沙酱香型白酒600余吨，窖藏大曲酱香白酒2000余吨。
贵州省仁怀市本味坊酒业有限公司位于世界酱香型白酒茅台镇传统优势产区，是拥有《食品生产许可证》的白酒生产、包装、销售民营酒类企业，年产大曲坤沙酱香型白酒600余吨，窖藏大曲酱香白酒2000余吨。
本味坊酒业
— 骨子里很本分
贵州省仁怀市本味坊酒业有限公司位于世界酱香型白酒茅台镇传统优势产区，是拥有《食品生产许可证》的白酒生产、包装、销售民营酒类企业，年产大曲坤沙酱香型白酒600余吨，窖藏大曲酱香白酒2000余吨。【更多+】
懂酒——知酒为乐，叙酒为趣 品酒——嗜品为先，悟在其中
礼酒——敬酒为尊，酒礼为人 颂酒——以酒为德，颂尚传承
懂酒——知酒为乐，叙酒为趣
品酒——嗜品为先，悟在其中
礼酒——敬酒为尊，酒礼为人
颂酒——以酒为德，颂尚传承
本味坊酒业采用传统酱香酒生产工艺，”12987“工艺。即端午制曲、重阳下沙、1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。以小麦和高粱为原料，高温制曲、高温堆积、高温馏酒、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。正是茅台人对传统大曲酱香工艺的坚持，因而酿造了纯正的酱香白酒。
本味坊酒业采用传统酱香酒生产工艺，”12987“工艺。即端午制曲、重阳下沙、1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。以小麦和高粱为原料，高温制曲、高温堆积、高温馏酒、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。正是茅台人对传统大曲酱香工艺的坚持，因而酿造了纯正的酱香白酒。
精选原料
精选贵州省仁怀市本地“红缨子糯高梁”具有颗粒小、皮厚、坚实、饱满、淀粉和丹宁含量高，适合多轮次蒸煮，发酵。
工艺流程
采用“12987”工艺。即端午制曲、重阳下沙、一年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。以小麦和高粱为原料、高温制曲、高温堆积、高温馏酒传统的大曲酱香工艺。
茅台同源
与贵州茅台同享得天独厚的地理环境和微生物群落优势，共同取至赤水河河水。
本镇、新梦台、唐家酒坊、茅台古镇系列品牌53度酱香型白酒
本味坊酒业——骨子里很本分
2024-05-22 18:43